Воздушный и нежный творожный десерт! Пальчики оближешь!
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ «СТАРАЯ РИГА»
Ингредиенты:
— 400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет, но нам лучше поменьше)
— 200 гр сметаны
— 20 гр желатина
— банка ананасов кубиками
— 0,5 литра ананасового сока
— ванилин
Приготовление:
1. Желатин растворить минут 40- 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков).
2. Творог взбить со сметаной, винилином (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий).
3. Разлить десерт по формам и поставить в холодильник .
Через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно.
