К таким оладьям можно приготовить еще и соус. Для этого нужно смешать сметану, соль, перец, зелень (лучше брать укроп) и, по желанию, чеснок.
Ингредиенты:
кабачок средний
яйцо 1 шт.
соль
перец
мука 4 ст.л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Кабачок натрите на средней терке.
Добавьте яйцо, соль и перец, перемешайте.
Всыпьте муку, ее может понадобится и больше, все хорошо перемешайте.
Жарьте оладьи как обычно на растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
