С этим десертом вы точно полюбите кефир. Благодаря какао, по вкусу кефирный десерт будет напоминать шоколадное мороженое. Такая сладость понравится, как взрослым, так и малышне. Нежный, легкий и воздушный десерт подарит море наслаждения и заряд позитива на месяц вперед.
Для приготовления кефирного десерта возьмите такие продукты:
Естественно, понадобится кефир самый жирный, который найдете – 800 г;
1 стакан сахара;
2 ст. л. какао;
25 г желатина;
50 мл воды.
Как приготовить необычный кефирный десерт с какао:
В кефир всыпаем сахар и взбиваем с помощью миксера пару минут.
Желатин заливаем водой и оставляем для разбухания. После немного нагреваем на огне, чтобы его растопить.
Жидкий желатин постепенно переливаем во взбитый кефир, при этом все взбиваем.
Кефирный крем делим на две половины, в одну из которых всыпаем какао и тщательно размешиваем.
Приступаем к формированию десерта. Для этого понадобятся креманки.
Наполняем емкости двумя столовыми ложками белого кефирного крема, а после одной столовой ложкой шоколадного. И так чередуем.
На поверхности с помощью зубочистки рисуем узор. Прочерчиваем от края до центра.
Помещаем десерт в холодильник и достаем после того, как застынет.
