Рецепт любимых профитролей с заварным кремом. Очень просто и очень вкусно!



Рецепт любимых профитролей с заварным кремом. Очень просто и очень вкусно 4
Не нужно покупать заварные пирожные в магазине с непонятным кремом! Лучше приготовьте их сами дома. Ведь это очень просто сделать!

Нужные ингредиенты для приготовления основы:
Четыре или пять яиц куриных;
Один стакан воды;
Один стакан муки;
100 г масла сливочного (можно взять маргарин)

Нужные ингредиенты для приготовления крема:
100 г масла сливочного (можно взять маргарин);
Одна банка сгущенки;
Пол ч.л. какао, но можно без него.

Пошаговый процесс приготовления любимых пирожных с заварным кремом:
Наливаем воду в кастрюлю, кладем масло и помещаем на огонь. Когда закипит, порциями начинаем всыпать муку, все время при этом мешая. Убираем с плиты и даем остыть.



Затем вбиваем яйца по одной штуке и после каждого размешиваем тесто. Это можно сделать, как с помощью миксера, так и венчика.

Духовку включаем на 175°, чтобы разогрелась.

Выкладывайте тесто с помощью чайной ложки в виде шариков на противень, который перед этим смажьте маслом. Также можно это сделать при помощи кондитерского мешочка, только тогда получатся эклеры.

Помещаем основы для пирожных в духовку и не открываем ее до конца приготовления, иначе тесто не поднимется. Готовим, пока не приобретут золотистый оттенок.

Для крема смешиваем продукты, указанные выше, и взбиваем. Наполняем им остывшие основы.



Рецепт любимых профитролей с заварным кремом. Очень просто и очень вкусно!