Ингредиенты:
Домашний творог 400 г
2 яйца
2 ст.л сахара
0,5 пачки ванилина
2 ст.л муки
Приготовление:
Творог протереть через сито.
Яйца слегка взбить венчиком с сахаром + ванилин.
Смешать сыр + яйца, до однородной массы, после, добавить муку, перемешать, дать постоять тесту до 5 минут.
Влажными руками формировать шарики, слегка припудрить мукой и выкладывать на предварительно разогретую сковороду и жарить до готовности под крышкой (ВАЖНО) !!!!
