Скоро сезон пикников, а значит наш рецепт придется вам по вкусу и обязательно пригодится. Такой салат готовится в считанные минуты и получается очень вкусным. Он прекрасно дополнит мясной стол и особенно подойдет для шашлыков на природе. Салат легкий и очень нежный, готовится из любых сезонных овощей.
Необходимые продукты:
кабачок — 1 шт
морковь — 1 шт
редис — 4 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень
Для заправки:
уксус 9% — 2 ст.л
растительное масло — 2 ст.л
сахар — 1 ч.л
соль — щепотка
Начинаем приготовление:
1. Морковь очищаем и нарезаем овощечисткой на тонкие полоски. Точно также поступаем с молодым кабачком. Редис промываем и нарезаем тонкими слайсами. Измельчаем промытую зелень.
2. Все овощи перекладываем в миску и перемешиваем.
3. В чашку наливаем уксус, добавляем растительное масло, соль и сахар по вкусу. Все перемешиваем, добавляем через пресс чеснок и снова все перемешиваем.
4. Получившимся соусом заправляем салат, перемешиваем и убираем его в холодильник на 1-2 часа. Через отведенное время салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
