«ФРУКТОВЫЙ ТОРТ » — он без выпечки. Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус.
Особенно в сезон их так много.
Попробуйте и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты:
1. Сметана — 500 гр. ( Вместо сметаны можно использовать — Сливки 35%.)
2. Фруктов и ягод — 300 гр.
3. Готовый бисквит — 200 гр. ( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье). 4. Сахар — 200 гр. 5. Желатин — 30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1.
Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать. 2.
Набухшей желатин
поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения ,не дать ему закипеть.
3.
Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой. 5.
Фрукты и ягоды
вымыть, очистить от кожуры и
косточек и порезать мелкими кусочками. 6. Бисквит тоже порезать кусочками. 7.
Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита .
Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами
на ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
