Самые проверенные рецепты - Жульен с шампиньонами и сыром




Вкусные рецепты » Вторые блюда » Жульен с шампиньонами и сыром

Жульен с шампиньонами и сыром

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Жульен с шампиньонами и сыром

Жульен — прекрасная горячая закуска. Предлагаю сделать жульен с шампиньонами и сыром. Это не сложное блюдо украсит стол и в будни, и в праздники. Обязательно порадуйте своих близких!
Для приготовления жульена с шампиньонами и сыром нам потребуется:
500 г шампиньонов;
300 мл сметаны;
100 г сыра твёрдых сортов;
2 луковицы;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шампиньоны промыть под проточной водой, затем нарезать тонкими пластинами.
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
Затем добавить шампиньоны и обжаривать до полного испарения жидкости, периодически помешивать.
Когда жидкость испарится, добавить сметану, соль, перец и тушить, помешивая, 10 минут.
На крупной тёрке натереть сыр.
Разложить грибную смесь по кокотницам, присыпать сыром, поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Вкусный жульен с шампиньонами и сыром подать на стол горячим.

Приятного аппетита!

Жульен с шампиньонами и сыром