Тыквенная запеканка на завтрак
Яркая и вкусная запеканка из тыквы – отличный способ побаловать себя необычным завтраком в осенний день.
Тыква – прекрасный осенний овощ: и красивый, и полезный, и очень вкусный. Тыква довольно универсальна: из нее можно приготовить суп, овощное рагу, десерт и начинку для пирога.
Тыквенную запеканку можно подавать как на завтрак, так и на десерт
Ингредиенты:
Творог 5-9% – 500 г
Мякоть тыквы – 500 г
Сахар – 1/2 стакана
Сметана 10-15% – 1/2 стакана
Манная крупа – 3-4 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Соль – щепотка
Сливочное масло – 25 г
Приготовление: Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, отжать. Яйца с сахаром взбить с помощью миксера. Затем, не переставая взбивать, добавить сметану, манную крупу, соль и творог. Добавить тертую тыкву и хорошо перемешать.
