Сосиски в картофельной шубке

Ингредиенты:

4 сосиски
6 средних картофелин
4 ст.л. муки
1 яйцо
соль
специи
масло растительное для жарки
Картофель очистить, промыть, отварить в соленой воде.

Приготовление:

Горячий картофель размять, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто не липнущее к рукам.
Приправить и досолить. Сформировать из картофельной массы лепешки. В каждую лепёшку положить по сосиске, и обернуть ее тестом. Обжарить на сковороде в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.