Из листьев капусты можно приготовить довольно вкусную закуску, от которой будут в восторге все гости. Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов, времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром.
Ингредиенты
1 кочан капусты;
½ ч. л. соли;
3 яйца;
4 ст. л. майонеза;
3 ст. л. муки;
специи по вкусу.
Приготовление
Из капусты удалить кочерыжку. Довести воду до кипения, посолить. Опустить капусту в кипяток на 3 минуты. Отделить листья от кочана. В глубокой емкости перемешать с помощью венчика яйца с майонезом. Добавить муку, соль, специи по вкусу. Приготовить кляр. Листья капусты разрезать на 2-3 части. Обмакнуть в кляре кусочки капустных листов. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотой корочки. Закуска готова, можно подавать к столу с соусом, напитками (по вкусу).
Приятного аппетита!
