Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

ПЕРЕД ПРАЗДНИКАМИ ВСЕГДА ПОКУПАЮ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ И ГОТОВЛЮ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ВТОРОЕ БЛЮДО…



ПЕРЕД ПРАЗДНИКАМИ ВСЕГДА ПОКУПАЮ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ И ГОТОВЛЮ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ВТОРОЕ БЛЮДО…

Обычными домашними голубцами уже никого не удивишь. Благо, помимо традиционного рецепта приготовления, существует много других вариантов. Не салатами едиными!

Из пекинской капусты

Предлагаем заменить фарш, а вместо белокочанной взять пекинскую капусту — вкус этого блюда получится ароматнее, мягче и нежнее. Готовить голубцы достаточно просто, даже новичку это будет под силу.



Ингредиенты

Капуста пекинская 1 шт.
Куриная грудка 300 г
Творог 2 ст. л.
Шампиньоны 5 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление

Разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте около 5 сантиметров от основания. Осторожно снимите 8 листов. После этого опустите их в кастрюлю с кипятком на 3-5 минут. Остудите, а твердые ребра капусты срежьте ножом или слегка отбейте их кухонным молоточком.
Куриное филе мелко нарубите, добавьте к нему зернистый творог, измельченные грибы и томаты, немного зелени. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
На широкую часть капустного листа выложите фарш. Внешние стороны заверните сверху,затем сверните лист рулетом вместе с начинкой. Проделайте так по очереди со всеми листьями.
Выложите голубцы в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Залейте голубцы соусом, приготовленным из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Затем поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. При подаче приправьте блюдо сметаной и украсьте свежей зеленью.
Необычные голубцы можно презентовать как основное блюдо или как закуску (они получаются миниатюрными). Попробуйте приготовить, возможно, этот способ понравится вам больше классического рецепта. И поделитесь идеей о том, как разнообразить вкус привычного блюда,с друзьями.

ПЕРЕД ПРАЗДНИКАМИ ВСЕГДА ПОКУПАЮ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ И ГОТОВЛЮ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ВТОРОЕ БЛЮДО…