Вторые блюда

Картофельные клецки. Настолько вкусное сочетание, что и передать невозможно. Выглядит аппетитно и готовится абсолютно просто и быстро. Рекомендую.

Картофельные клецки. Настолько вкусное сочетание, что и передать невозможно. Выглядит аппетитно и готовится абсолютно просто и быстро. Рекомендую.

Клецки, или кнедли, — европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо. В Польше традиционно готовят клецки из картофеля, которые делают на праздники, когда собирается вся семья. Подают их с тушеной красной капустой и знаменитыми рулетами из телятины. В клецках по-польски […]


«Лапти» из картофеля с грибной начинкой. И на праздник, и на обед.

«Лапти» из картофеля с грибной начинкой. И на праздник, и на обед.

Можно бесконечно любить картофель, но и пюре, и «мундиры» и жареная картошка однажды приедаются. Чтобы не ломать голову над гарниром, мы придумали, как еще можно подать картофель. Минимум возни, а получается необычно и аппетитно. Это блюдо — картофельные «лапти», фаршированные куриной печенью и грибами. Аккуратные лапоточки выглядят совсем как настоящие и подойдут как для обычного […]


Вот что можно сделать из капусты, яиц и панировочных сухарей. Идеальная закуска на скорую руку!

Вот что можно сделать из капусты, яиц и панировочных сухарей. Идеальная закуска на скорую руку!

Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса! Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем! Ингредиенты Капуста […]