Рецепты закусок

Грудинка сыровяленая

Грудинка сыровяленая

Грудинка сыровяленая по этому рецепту получается очень вкусной и душистой ! Нам понадобится: 1 кг. жирной грудинки,2 ст. ложки морской соли,0,5 ст. ложки сахара,головка чеснока,2 мускатных орешка,любые приправы,укроп. ))))))))) Приготовление: На 1 кг. жирной грудинки взять 2 ст.ложки морской соли. Да морской, не удивляйтесь 0,5 ст. ложки сахара, головку чеснока меленько порезать, натереть на очень […]


Свиные рулеты

Свиные рулеты

Свиные рулеты Ингредиенты: ● 500 гр свиной шейки ● 300 гр шампиньонов ● 1 большая луковица ● 0,5 стакана красного вина ● 150 гр сыра ● 1-2 груши ● соль, перец Ингредиенты: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной […]


Кимчи

Кимчи

Кимчи Целые кочаны кладём в кастрюлю или бочку и заливаем холодным сырым солёным рассолом(0.5 банка соли на ведро воды,можно и больше соли 0.7 банка). 3 дня киснет, если холодно то и 5 дней(если на улице). Достаёте промываете хорошо проточной водой,чтоб не было запаха,и кладёте на стол для стекания воды.Разрежте на несколько частей вдоль, и мажте. […]