Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаса) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Приготовление:
Для теста смешайте кефир, соду, соль и сахар.
В смесь всыпьте тертый твердый сыр и порционно добавьте муку. Вымесите тесто.
Тесто поделите на шарики и раскатайте их в лепешки.
В середину лепешек отправьте начинку и защипните края.
Жарьте в разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!!!
